Set the default for menu_side_state to expanded.

themes/default/app_config.php

@@ -1723,7 +1723,7 @@
 		$apps[$x]['default_settings'][$y]['default_setting_category'] = "theme";
 		$apps[$x]['default_settings'][$y]['default_setting_subcategory'] = "menu_side_state";
 		$apps[$x]['default_settings'][$y]['default_setting_name'] = "text";
-		$apps[$x]['default_settings'][$y]['default_setting_value'] = "contracted";
+		$apps[$x]['default_settings'][$y]['default_setting_value'] = "expanded";
 		$apps[$x]['default_settings'][$y]['default_setting_enabled'] = "true";
 		$apps[$x]['default_settings'][$y]['default_setting_description'] = "Set the default state of the Side Menu: expanded (pinned) or contracted (unpinned).";
 		$y++;